春季飲食注意 記牢五多五少<div style="text-align: center;"><font style="color: DarkOrange; font-weight: bold;" size="5"><span style="font-family: Verdana;">春季飲食注意 記牢五多五少 </span></font><br><font style="color: rgb(68, 85, 166);" size="4"><span style="font-family: Verdana;">（資料來源：網路文章）</span></font><br style="font-family: Verdana;"></div><font style="color: rgb(68, 85, 166);" size="4"><br style="font-family: Verdana;"><br style="font-family: Verdana;"><br style="font-family: Verdana;"><span style="font-family: Verdana;">【多維生活】春季是万物生長、万象更新的季節。春季該攝取哪些營養以及怎樣調整飲食呢?很簡單，我們可以用這樣一句順口溜來概括：“春天 里來日漸暖，厚味飲食應轉淡，時鮮蔬菜要多食，酒肉辛辣要少吃，健康長壽有保障。”</span><br style="font-family: Verdana;"><br style="font-family: Verdana;"><span style="font-family: Verdana;">1.多禽少畜 護心脏 </span><br style="font-family: Verdana;"><span style="font-family: Verdana;">對于肉食，人們大多又愛又怕。愛是因為它營養丰富，口感良好；怕是因為其脂肪含量高，容易與高脂血症乃至冠心病、中風、糖尿病等疾病掛 鉤。如何解決這個難題呢?竅門之一就是多吃禽肉少吃畜肉。</span><br style="font-family: Verdana;"><br style="font-family: Verdana;"><span style="font-family: Verdana;">2.多生少熟 減少致癌物 </span><br style="font-family: Verdana;"><span style="font-family: Verdana;">在制作熟肉制品過程中，要添加亞硝酸鹽，目的是借助其防腐作用，使食品保鮮。但亞硝酸鹽一旦進入人體，就可分解成具有強烈致癌作用的物質 亞硝胺，嚴重威脅人的健康。</span><br style="font-family: Verdana;"><br style="font-family: Verdana;"><span style="font-family: Verdana;">3.多還原少氧化 活躍大腦
</span><br style="font-family: Verdana;"><span style="font-family: Verdana;">如何保障大腦健康?怎樣提高用腦效率?營養學家指出：多吃還原食物，少吃氧化食物。所謂氧化食物，是指那些富含過氧化脂類化合物的食物， 油炸類食品、方便面、漢堡包等為其代表，高熱量含油食品、肥肉和果汁亦屬此類。</span><br style="font-family: Verdana;"><br style="font-family: Verdana;"><span style="font-family: Verdana;">4.多糙少精 保護血管</span><br style="font-family: Verdana;"><span style="font-family: Verdana;">目前冠心病、腦梗死等心腦血管疾病的发病率日漸升高，已成為國人的“頭號殺手”。除了傳統的高血脂、高血壓、高血糖等“三高”外，還有一 大禍根，那就是高同型半胱氨酸血症。</span><br style="font-family: Verdana;"><br style="font-family: Verdana;"><span style="font-family: Verdana;">5.多綠少白 益壽延年</span><br style="font-family: Verdana;"><span style="font-family: Verdana;">營養學家分析了各种蔬菜的養分，发現一個規律：蔬菜的營養價值與其顏色深淺有关。顏色愈深的蔬菜，維生素與胡蘿卜素含量越多，反之就越 少。按此規律排出的順序是：綠色蔬菜、紅黃色蔬菜、白色蔬菜。<br><br><br><br style="font-family: Verdana;"></span><br style="font-family: Verdana;"></font>